Eredmény(ek) 2 mutatása
Blog

Hogyan tartsuk frissen a sajtokat otthon?

Ha már kiválasztottad nálunk a kedvenc sajtjaidat, érdemes tudni, hogy hogyan tárold otthon, hogy addig élvezhesd, amíg el nem fogy!   Amikor beteszel egy sajtot a hűtődbe, nagy valószínűséggel ott még tovább érik. Íme néhány általános szabály: ·      A legideálisabb tárolási hőmérséklet 5-8 fok ·      Mivel könnyen szívja magába az illatokat, fontos a csomagolás ·      …

Blog

5 dolog, amiért jobb a kovászos kenyér, mint az élesztős

Manapság az üzletekben és a pékségekben alapvetően kétféle kenyér kapható: Élesztővel készült Kovásszal készült Fontosnak tartom leszögezni, hogy azt a kovászosnak mondott kenyeret, amihez élesztőt is használnak, az élesztős kenyerek közé sorolom, mivel ez esetben a kovász csak marketing célokat szolgál! Az élesztővel előállított kenyér gyorsabban, olcsóbban készül el, kiszámíthatóbb, jobban standardizálható. Amit a kenyérgyártók …