Showing 7 Result(s)
Blog

Mit igyál, ha nem szereted a kávét, de mégis kávézni szeretnél?

Nem szereted a kávét, de mégis kávéznál? Semmi ellentmondás nincs ebben, mutatom, hogyan csináld! A megoldás a cascara lesz!  Semmi baj, ha nem hallottad még ezt a szót, hisz 2022-ig hivatalosan az EU területén  ezt az italt nem lehetett fogyasztani, tulajdonképpen a hatóságok nem sorolták még be az élelmiszerek közé. Ez változott meg. A cascara nem más, mint a kávénak a gyümölcshúsa. A kávét képzeld el …

Blog

Hogyan válassz kávét

Megmutatom neked, hogy hogyan válassz otthonra, kávét. Ha már unod a hétköznapi instant, vagy keserű ipari kávét, esetleg élvezetesebb italt szeretnél, olvass tovább, vagy nézd meg a videót!

Kovászos kenyér
Blog

Miért jobb a kovászos kenyér?

A kenyér a világon mindenhol alapvető élelmiszer. Elkészítési módja befolyásolja az ízét, tápértékét és az egészségünkre gyakorolt hatását. Ebben a blogbejegyzésben megvizsgáljuk miért jobb a kovászos kenyér, mint az ipari élsztős. A kenyér története Az első búzából készült kenyér kb 7000 éve jelent meg. A lepénykenyerek után valószínűleg Egyiptomban sütöttek először kelesztett kenyeret, i.e. 3000 …

Blog

A fiatalság titkának nyomában

Mi lehet az oka, hogy egyes emberek 30 éves koruk után eltérően öregednek? Itt most nemcsak a ráncok megjelenésére gondolok, hanem az ízületi problémák megjelenésére. Fáj leguggolni, lehajolni, fáj a térde ha sokat sétál, míg másik fiatalosan mozognak, sportolnak. És persze, ott vannak a ráncok is! 40 éves korra ránézésre két ember közt akár 10-15 …

Blog

Hogyan tartsuk frissen a sajtokat otthon?

Ha már kiválasztottad nálunk a kedvenc sajtjaidat, érdemes tudni, hogy hogyan tárold otthon, hogy addig élvezhesd, amíg el nem fogy!   Amikor beteszel egy sajtot a hűtődbe, nagy valószínűséggel ott még tovább érik. Íme néhány általános szabály: ·      A legideálisabb tárolási hőmérséklet 5-8 fok ·      Mivel könnyen szívja magába az illatokat, fontos a csomagolás ·      …

Blog

5 dolog, amiért jobb a kovászos kenyér, mint az élesztős

Manapság az üzletekben és a pékségekben alapvetően kétféle kenyér kapható: Élesztővel készült Kovásszal készült Fontosnak tartom leszögezni, hogy azt a kovászosnak mondott kenyeret, amihez élesztőt is használnak, az élesztős kenyerek közé sorolom, mivel ez esetben a kovász csak marketing célokat szolgál! Az élesztővel előállított kenyér gyorsabban, olcsóbban készül el, kiszámíthatóbb, jobban standardizálható. Amit a kenyérgyártók …