Az élet apró örömei
Az élet apró örömei
Aranyérem a Bükkből – hogyan lett világszenzáció egy mónosbéli sajt, és miért vagyunk rá különösen büszkék a Kávésdobozban? A világ sajtjainak olimpiája – így emlegetik a World Cheese Awards-ot, ahol idén több mint 46 ország 5244 sajtja versengett egymással, és mindezt egy elképesztően tapasztalt, 265 fős nemzetközi zsűri bírálta el. A 37. alkalommal megrendezett versenyt …
Nem minden kovászos, ami annak látszik – így lett végre átláthatóbb a kenyerek világa Az elmúlt években új kenyérdivat született: mindenki kovászos kenyeret akar. A boltok pedig – mintha összebeszéltek volna – hirtelen tele lettek „kovászosnak” nevezett termékekkel. Csakhogy sokszor ezeknek a „kovászosoknak” annyi közük volt a valódi kovászhoz, mint a gyorsfagyasztott pizzának a nápolyban tüzes …
Nem szereted a kávét, de mégis kávéznál? Semmi ellentmondás nincs ebben, mutatom, hogyan csináld! A megoldás a cascara lesz! Semmi baj, ha nem hallottad még ezt a szót, hisz 2022-ig hivatalosan az EU területén ezt az italt nem lehetett fogyasztani, tulajdonképpen a hatóságok nem sorolták még be az élelmiszerek közé. Ez változott meg. A cascara nem más, mint a kávénak a gyümölcshúsa. A kávét képzeld el …
Ebben a videóban megmutatjuk, hogyan kell szakszerűen kávét kóstolni úgy, hogy az finom ízeket maximálisan kiélvezd.
Megmutatom neked, hogy hogyan válassz otthonra, kávét. Ha már unod a hétköznapi instant, vagy keserű ipari kávét, esetleg élvezetesebb italt szeretnél, olvass tovább, vagy nézd meg a videót!
A kenyér a világon mindenhol alapvető élelmiszer. Elkészítési módja befolyásolja az ízét, tápértékét és az egészségünkre gyakorolt hatását. Ebben a blogbejegyzésben megvizsgáljuk miért jobb a kovászos kenyér, mint az ipari élsztős. A kenyér története Az első búzából készült kenyér kb 7000 éve jelent meg. A lepénykenyerek után valószínűleg Egyiptomban sütöttek először kelesztett kenyeret, i.e. 3000 …
Mi lehet az oka, hogy egyes emberek 30 éves koruk után eltérően öregednek? Itt most nemcsak a ráncok megjelenésére gondolok, hanem az ízületi problémák megjelenésére. Fáj leguggolni, lehajolni, fáj a térde ha sokat sétál, míg másik fiatalosan mozognak, sportolnak. És persze, ott vannak a ráncok is! 40 éves korra ránézésre két ember közt akár 10-15 …
Ha már kiválasztottad nálunk a kedvenc sajtjaidat, érdemes tudni, hogy hogyan tárold otthon, hogy addig élvezhesd, amíg el nem fogy! Amikor beteszel egy sajtot a hűtődbe, nagy valószínűséggel ott még tovább érik. Íme néhány általános szabály: · A legideálisabb tárolási hőmérséklet 5-8 fok · Mivel könnyen szívja magába az illatokat, fontos a csomagolás · …
Manapság az üzletekben és a pékségekben alapvetően kétféle kenyér kapható: Élesztővel készült Kovásszal készült Fontosnak tartom leszögezni, hogy azt a kovászosnak mondott kenyeret, amihez élesztőt is használnak, az élesztős kenyerek közé sorolom, mivel ez esetben a kovász csak marketing célokat szolgál! Az élesztővel előállított kenyér gyorsabban, olcsóbban készül el, kiszámíthatóbb, jobban standardizálható. Amit a kenyérgyártók …